Jaký byl Dobřejovický Burgerfest 2021?

Počasí vyslyšelo naše prosby a déšť proběhl jen v náznaku, takže přípravy i samotná akce proběhly v letním stylu. Už sedmý ročník  této velké grilovací akce v Dobřejovicích poskytl prostor pro setkání se sousedy a přáteli u dobrého jídla a pití. Každý rok se snaží náš spolek akci vylepšit, a tak jste snad nečekali na výdej jídla a pití dlouho. Dobřejovický Burgerfest připravují jen dobrovolníci a těm bych chtěla již takto na úvod poděkovat za jejich několikadenní nasazení.

Soutěž o NEJkoláč mohla letos proběhnout, protože se našli čtyři odvážní, kteří přinesli svůj koláč před porotu z diváků. Všechny koláče byly výborné, ale jak už to bývá, vyhrát může jen jeden. Letošní soutěž o NEJkoláč vyhrála Markéta Zdeňková s jablkovým koláčem. Recept najdete na konci článku.

Při každé naší akci myslíme samozřejmě i na děti, protože kdo si hraje nezlobí. I letos děti vyhlížely elektrického býka, který byl letos o něco více krotký, a tak si ho mohly vyzkoušet i naši nejmladší. Ve stanu s malováním jsme viděli mnoho krásně vybarvených papírových masek a nepřehlédnutelný ohlas měla samozřejmě i Pragovka, která nabídla dětem okružní jízdy.

V průběhu akce bylo možné ochutnat výborný gurmánský popcorn PopandJoy. Dorazila i posila, tedy auto s dobrou kávou a skvělými koktejly. Odpoledne provázela kapela DobřeTyBoys, kluci si doslova vyzpívali hlasivky. Příjemný a teplý večer se protáhl a všichni odcházeli s úsměvem domů.

Za náš spolek se dá celá akce označit za SKVĚLOU!

Vám všem, kteří jste se přišli bavit děkujeme. Příjemnou atmosféru si totiž musíme vytvořit všichni dohromady.

V tuto chvíli zvažujeme konání další akce. Vše přizpůsobíme aktuální situaci Covid…a budeme vás samozřejmě informovat.

Celá fotogalerie zde.

Děkujeme za vaší přízeň.

Vaše Moderní Dobřejovice

Recept na Hraběnčiny řezy

množství na velký plech

675 g polohrubé mouky

3 lžičky prášku do pečiva

230 g moučkového cukru

6 vajec

citr. kůra

350 g másla

150 g pískové cukru

1,5 kg jablek

skořice

rozinky?

Postup:

Z prosáté polohrubé mouky smíchané s pr. do pečiva, moučkového cukru, citr. kůrou, žloutky a másla zpracujeme těsto. (máslo by mělo být studené nepovolené, pracovat rychle, aby máslo moc nepovolilo). Třetinu těsta odložíme do lednice a zbytek rozválíme a přeneseme do máslem vymazaného plechu. Na těsto rozložíme nahrubo strouhaná jablka se skořicí. Z bílků ušleháme sníh, do kterého postupně zašleháme pískový cukr a natřeme ho na jablka. Odložené ztuhlé těsto nastrouháme na sníh a vložíme do středně předehřáté trouby. Pečeme zvolna asi 30-35 minut.

Vážení přátelé,

SOBOTA 11. 9. 2021 od 12:00 na návsi v Dobřejovicích.

Letošní 7mý ročník, přinese nejen klasické BURGERY, ale i burgery s trhaným vepřovým masem a samozřejmě spoustu dalších dobrot.

Proběhne soutěž o nejlepší  koláč

Bude i RODEO na elektrickém býkovi

Malování pro děti

KOKTEJL bar

POPCORN! Čerstvý popcorn nám  připraví ve čtvrtek http://popandjoy.cz

a zahrají nám kluci z DOBŘE TY BOJS na kytaru

Předběžný program je zde:

12: 00 – Burger k obědu

do 14:00 – přihlášky koláčů

14:00 – představení poroty, soutěž, vyhlášení nejlepšího koláče

15:00 – býk připraven ke zkrocení

do 16:00 – registrace do rodeo soutěže (kategorie děti zdarma, dospělí 100,-). Vítěz bere vše..

16: 30 – start Rodea

19:00 – vyhlášení Rodea

přípravy na Burgerfest 2021 pokračují v souladu s doporučeními MZČR.

Stoly letos opět rozmístíme s větším odstupem a i v rámci parku u pošty. Je tu samozřejmě možnost přinést si vlastní deku:-)

Vás jako návštěvníky prosíme o trpělivost při vydávání jídla. Vždy se tvoří fronta, ale vzhledem k tomu, že akce je celá připravovaná dobrovolníky, mějte prosím pochopení:-) Jídlo se bude vydávat opět na čísla, tak aby jste si mohly od výdejního pultu poodejít.

Jak letos soutěžit? Přineste svůj  “jakýkoliv” koláč do 14:00 ke stanu s popcornem. Prosím ideálně o celý koláč, nenakrájený. Odborná porota z diváků, následně vybere jeden nejlepší. Letošní cenou je koláčová forma od Tescomy, která se určitě každé pekařce bude hodit. Těšíme se na vaše  koláče. Snad něco zbyde i na ostatní návštěvníky ke kávě:-)

Loňské fotografie zde!

Moc se těšíme, až vás uvidíme! Vaše MD

Krásné slunečné a teplé počasí  přálo každoroční akci Dobřejovický Burgerfest, který pro vás připravil spolek Moderní Dobřejovice. Možná díky počasí, ale asi také proto, že letos moc společenských akcí v Dobřejovicích nebylo byla účast hojná a sousedské setkání na návsi se povedlo.

O krocení bizona byl letos velký zájem a nafukování aktrakce děti sledovaly doslova ostřížím zrakem. Pro statečné děti byla připravená odměna a dospělí sklidili potlesk. Letošním vítězem rodea se stal Jiří Brabec a bral pytel plný dolarů.  Děti si mohly vyrobit v dílničce  papírové kovbojské masky, nebo se svézt starou Pragovkou. V průběhu akce bylo možné ochutnat výborný popcorn. Dorazila i posila, tedy auto s dobrou kávou a skvělými koktejly. Milovníky aut potěšíla možnost prohlídky závodních speciálů bratří Bezoušků. Odpoledne provázela kapela Dobře ty boys, kluci si doslova vyzpívali hlasivky. Doufáme, že jste si pochutnali a vzhledem k tomu, že jsme posílili vybavení pro grilování, tak jste ani moc nečekali na výdej našich burgerů.

Děkujeme všem, kteří nám pomohli při přípravě a průběhu akce.  

V tuto chvíli zvažujeme konání další akce. Vše přizpůsobíme aktuální situaci Covid…a budeme vás samozřejmě informovat.

Celá fotogalerie zde.

Děkujeme za vaší přízeň.

Vaše Moderní Dobřejovice

Vážení přátelé,

přípravy Burgerfestu pokračují.

Budeme dodržovat všechny doporučená nařízení pro konání takové akce.

Zabezpečené jsou toalety s mytím rukou(stát budou opět za OU).

Dostatek dezinfekce na ruce.

Stoly rozmístíme s větším odstupem a i v rámci parku. Je tu samozřejmě možnost přinést si vlastní deku:-)

Vás jako návštěvníky prosíme o trpělivost při vydávání jídla. Vždy se tvoří fronta, ale vzhledem k tomu, že akce je celá připravovaná dobrovolníky, mějte prosím pochopení:-) Jídlo se bude vydávat opět na čísla, tak aby jste si mohly od výdejního pultu poodejít.

Jak letos soutěžit? Přineste svůj ovocný koláč do 14:00 ke stanu s popcornem. Prosím ideálně o celý koláč, nenakrájený. Odborná porota z diváků, následně vybere jeden nejlepší. Letošní cenou je koláčová forma od Tescomy.  To se určitě každé pekařce bude hodit. Těšíme se na vaše ovocné koláče. Snad něco zbyde i na ostatní návštěvníky ke kávě:-)

SOBOTA 12. 9. 2020 od 12:00 na návsi v Dobřejovicích.

Letošní 6tý ročník, přinese nejen klasické BURGERY, ale i burgery s trhaným vepřovým masem a samozřejmě spoustu dalších dobrot.

Proběhne soutěž o nejlepší OVOCNÝ koláč!

Bude i RODEO na elektrickém býkovi!

Malování pro děti.

KOKTEJL bar!

Ochutnávka RUMU!

POPCORN! Popcorn nám na objednávku vašich nejoblíbenějších příchutí připraví ve čtvrtek http://popandjoy.cz

a zahrají nám kluci z DOBŘE TY BOJS na kytaru!

Předběžný program je zde:

12: 00 – Burger k obědu

do 14:00 – přihlášky koláčů

14:00 – představení poroty, soutěž, vyhlášení nejlepšího koláče

15:00 – býk připraven ke zkrocení

do 16:00 – registrace do rodeo soutěže (kategorie děti zdarma, dospělí 100,-). Vítěz bere vše.

16: 30 – start Rodea

19:00 – vyhlášení Rodea

Loňské fotografie zde.

Tentokrát to platí dvojnásob! Už se fakt moc těšíme, až vás uvidíme! Vaše MD

Vážení přátelé,

uplynulý víkend jsme využili Spolkový dům naplno..

V pátek si pro vás náš spolek připravil Večer s muzikou, tentokrát jsme si mohli poslechnout i zatančit na Cimbálovou muziku Trnka. Večer byl příjemný a nás moc potěšilo, kolik se nás sešlo.

V sobotu byl připraven tradiční Šipkový turnaj, již 6. v pořadí. Než se hráči sešli, dali jsme prostor dětem, které si také chtěly zaházet a vyzkoušet šipkový automat. V improvizovaném dětském klání nakonec zvítězila Zuzka Sklenářová. Pak už byl herní prostor uvolněn dospělým a jednomu mlaďasovi, který měl oprávněné ambice hrát s dospělými. Však si také všichni dávali velký pozor, aby je nepřeházel 10letý kluk. Hry se účastnilo 30 hráčů, a tak se házelo do pozdních hodin. Do finále šipkového turnaje se nakonec dostal loňský vítěz Láďa Němeček a Tomáš Chrudimský. V napínavém souboji nakonec putovní pohár vyhrál Tomáš Chrudimský z Herinku. Vítězi blahopřejeme!

Náš spolek se na vás opět těší na Čarodějnicích ve Skále čt. 30.4. 2020

Vaše MD

Vážení příznivci našeho spolku,

v novém roce vám chceme přinést opět několik příjemných sportovních a společenských akcí.

Líbí se nám, když Dobřejovice žijí, a tak pro začátek letošního roku přinášíme rovnou dvě velmi oblíbená setkání.

7.2. od 18:00 Večer s muzikou – Cimbálová muzika Trnka

8.2. od 18:00 Šipkový turnaj – open

Obě akce ještě přiblížíme, ale do kalendáře si nás napište už teď.

Těšíme se na setkání s vámi.

Fotogalerie z minulých ročníků zde.

Kalendář akci spolku na 2020 zde.

Vaše Moderní Dobřejovice

Krásné slunečné a teplé počasí sobotního odpoledne v Dobřejovicích odstartovalo každoroční akci Dobřejovický Burgerfest, který pro vás připravil spolek Moderní Dobřejovice. Počasí přálo a proto na akci dorazilo spoustu lidí.  Soutěže o Nejlepší Americký jablečný koláč vyhrála paní Věra Kaprálová. Recept na vítězný koláč bude níže. 

O krocení bizona byl letos velký zájem. Pro statečné děti byla připravená odměna a dospělí sklidili potlesk. Letošním vítězem rodea se stal Petr Sita a bral pytel plný dolarů. Z dětí se na prvním místě v Rodeu umístil Lukáš Burda s časem 0:26:79, což bylo fenomenální. Děti si mohly vyrobit v dílničce  papírové kovbojské masky. V průběhu akce bylo možné ochutnat výborný popcorn. Dorazila i posila, tedy auto s výbornou kávou a skvělými koktejly. Milovníky motorek potěšil pohled na americké motocykly značky Indian a nové vozy od značky Škoda. Odpoledne provázela kapela Dobře ty boys a večer uzavřela kapela Kuple, která roztancovala i kdejakého barového povaleče. Doufáme, že jste si pochutnali a děkujeme za trpělivost při čekání na skvělé burgery kterých se letos prodalo 360.  Uvidíme se třeba na Halloweenském halali 18. Října v 17.00 h ve Spolkovém domě v Dobřejovicích kam Vás srdečně zveme. Budeme dlabat dýně, soutěžit a pro děti bude připravená strašidelná diskotéka v maskách.

Fotogalerie zde.

Krátké vyjádření předsedkyně spolku Jolany Jozové

“Burgerfest je srdcová akce našeho spolku. Původním záměrem bylo setkání občanů Dobřejovic v centru obce, za doprovodu dobrého jídla a pití. Letošní ročník byl návštěvou rekordní. Do budoucna nebudeme festival rozšiřovat, chceme ponechat našemu Burgerfestu ráz menší lokální akce. Děláme tuto akci pro zábavu a potěšení lidí z Dobřejovic a blízkého okolí. Rádi vás a vaše přátele uvidíme zase příští rok a necháme jedno sobotní odpoledne pomalu plynout za vůně grilu a v dobré společnosti. Všem kteří si vystáli frontu na burger děkujeme za trpělivost, věříme, že jste si Burgerfest užili. Těšíme se na další naší akci”

Recept na vítězný jablkový koláč:

Recept  je původem z podhůří Bílých Karpat, využívají se hlavně rané odrůdy jablek se slabounkou žlutozelenou slupkou, tzv. skoráky.

Drobenkový koláč má své jméno kvůli nejen použitému způsobu přípravy, ale jistě i kvůli tomu, že si při jeho jedení můžete krásně zadrobit.
Recept: Uvedené množství zaplní větší pekáč s vyšším okrajem.
Ingredience: 350 g polohrubé mouky, 200 g cukru krupice, 140 g másla, 2 vejce, 1/3 balíčku prášku do pečiva
Tvarohová náplň: 500 g tučného tvarohu, 100 g cukru krupice, ½ balíčku vanilkového pudinku, ½ l mléka, 100 g rozinek, 50 g mletých vlašských ořechů
Jablečná náplň: větší množství strouhaných jablek, aby vznikla pěkně silná vrstva, cukr krupice dle chuti, mletá skořice, nahrubo nasekaná jádra vlašských ořechů, sušené rozinky

Mouku, pískový cukr a prášek do pečiva dobře promícháme. Do této vzniklé sypké směsi rukama zapracujeme mírně změklé máslo a celá vejce. Až nám vznikne konzistence drobenky, je těsto hotovo. Pekáč vyložíme pečícím papírem a nasypeme na dno asi dvě třetiny drobenky. Dobře upěchujeme. 

Tvarohová varianta – v misce si nejlépe s pomocí ručního šlehače smícháme tvaroh, pískový cukr, pudingový prášek a mléko a nakonec přimícháme oprané rozinky. Pro chuť můžeme přidat i trošku rumu. Směs musí být řídká a bez hrudek. Hotovou nalijeme do pekáče a povrch posypeme zbývající drobenkou, do níž jsme přidali nastrouhané ořechy (není nutné).
Jablková varianta – strouhaná jablka smícháme s ostatními ingrediencemi, navršíme na drobenkovou vrstvu a povrch rovněž zasypeme zbývající drobenkou. Chutnou variantu získáme, i když použijeme obě náplně najednou, jenom musíme použít vyšší pekáč. V troubě rozehřáté na 160 st. C pečeme dorůžova, asi ¾ hodiny. Po vychladnutí krájíme na úhledné kostky a podáváme. Nejlépe je počkat s krájením do druhého dne.

Dobrou chuť

Doplnění 3. 9. 2019

O co budeme letos soutěžit? 

Kromě klasického rodea pro dospělé…Vítěz bere vše! Letos nesoutěžíme o NEJburger, ale o Nejlepší jablkový koláč! Do 14:00 přijímáme již upečené nenakrájené jablkové koláče, které posoudí divácká porota. Vyhlásíme vítěze a nakonec ochutnáme i my ostatní. Takže ať už umíte skvostný štrudl, hraběnčiny řezy, nebo american pie přineste ochutnat!

Vážení přátelé,

letošní Burgerfest pro vás chystáme v sobotu 14. 9. od 12:00

Co můžete letos na Burgerfestu zažít?

Ochutnáte Dobřejovický Burger, skvostné klobásky, kukuřice..

Ochutnáme voňavý popcorn i kvalitní kávu..

Točit budeme studené pivo a míchat drinky..

Soutěžit může letos opravdu každý, protože nepůjde o NEJburger, ale o NEJjablkový koláč..stačí přinést do 14:00 již upečený! Divácká porota vybere a společně pak ochutnáme všichni…

Zahrají nám country kapely DobřeTyBojs a KUPLE(však už je všichni znáte)..

Budou se tančit country tance..

Zasoutěžíme si na Rodeo Bizonovi.

Děti si budou vyrábět v tématické dílničce..

A chystáme i nějaké další stylové zábavy. Nechte se překvapit..

Těšíme se na vás.

Vaše Moderní Dobřejovice

Již popáté se v půlce července na našem rybníku Skalník pořádala, díky spolku Moderní Dobřejovice,  Hawai regatta.  Počasí přálo, sluníčko svítilo, a proto se mohlo plavat, koupat, paddelbordovat a hlavně soutěžit.  Hlavním programem je totiž soutěž alegorických lodí. Přihlášených posádek bylo letos 9. Byla to přehlídka krásných lodí.

Hlasováním návštěvníků nakonec vyhrála loď Tramvaj do stanice Dobřejovice, Skalník od Jana Chvátala. Druhé místo obsadil Italský Benátský karneval pod vedením dětí a paní Bezouškové. A na třetím místě se umístila Černá perla pod vedením kapitána Tomáše Humaje. 

Po hlavním závodě byla možnost soutěžit o Dobytí pirátského ostrova, kterého se nakonec zúčastnilo 14 závodníků. Vítězem tohoto klání se stal Martin Hloušek jr.

Po celý den byla možnost si zkusit jízdu na paddelboardu, které využilo mnoho návštěvníku a hlavně dětí. Pekly se klobásy a točilo se pivo. Skvělý barman Tomáš Kubíček opět rozjel svou show a po celý den a večer míchal výborné koktejly.

Po vyhlášení vítězů a rozdání cen začala hrát kapela La sklerosa revival band. A to i přes technické problémy, vyhořelému elektrickému zařízení, které se ovšem díky skvělé organizaci spolku a dovezením náhradního agregátu, konalo. Zábava pokračovala do pozdních nočních hodin. 

Rádi bychom poděkovali všem partnerům naší akce, hlavně klukům a holkám ze spolku Moderní Dobřejovice  za všechny dlouhotrvající přípravy a pomoc při organizaci celého dne, společnosti Rosengart, Staročeské pekárně, Hasičům Průhonice. 

Fotogalerie zde. 

Těšíme se na Vás při další akci BURGERFEST-  14.září.  Nevařte, bude oběd ☺

Vaše MD